France: La production de vin 2023 attendue proche de la moyenne quinquennale
08.08.2023 12:41
© Reuters. Le Wine Paris & Vinexpo au centre Paris Expo à Paris, en France. /Photo prise le 14 février 2022/REUTERS/Benoit Tessier
PARIS (Reuters) – La production viticole en France devrait être proche cette année de la moyenne des cinq dernières années, avec des perspectives favorables en Champagne et en Bourgogne mais pas dans le Bordelais, touché par le mildiou, montrent les prévisions du ministère de l’Agriculture publiées mardi.
La production devrait totaliser entre 44 et 47 millions d’hectolitres, contre 44,5 millions d’hectolitres sur 2018-2022 et 46,06 millions en 2022, a indiqué le ministère.
Un hectolitre équivaut à 133 bouteilles de vin standard.
La situation entre les différentes régions est toutefois contrastée compte tenu des conditions climatiques qu’a connues le pays depuis le début de l’année, ce qui rend les prévisions incertaines.
Dans le Bordelais et le sud-ouest, les niveaux de production devraient être touchés par les ravages du mildiou notamment, une maladie fongique dont le développement est exacerbé par la conjonction de pluies fréquentes et de températures élevées.
« Le mois de juillet plus sec ainsi que le début de véraison (maturation des raisins) devraient permettre d’y mettre un frein », souligne toutefois le ministère dans sa note.
La pression exercée par le mildiou accroît l’incertitude quant aux perspectives de Bordeaux, après que la baisse de la demande de vin rouge a incité le gouvernement à octroyer une aide aux producteurs cette année.
Dans le Languedoc et Roussillon, c’est la sécheresse, notamment dans l’Hérault, le littoral Audois et les Pyrénées, qui pourrait réduire le potentiel de production.
« En revanche, la situation dans les autres vignobles reste globalement favorable. Les grappes de raisins sont souvent nombreuses et bien fournies, grâce à une floraison qui s’est déroulée dans des conditions climatiques optimales et des précipitations de début d’été qui ont humidifié les sols, » a indique le ministère.
La production devrait dépasser la moyenne quinquennale en Champagne, où les épisodes de gel et de grêle ont causé peu de dégâts, ainsi qu’en Bourgogne, malgré quelques cas de mildiou, a ajouté le ministère.
(Gus Trompiz, version française Laetitia Volga, édité par Blandine Hénault)
