Quand plus personne n’en veut…

Time Magazine a nommé le Beyond Steak l’invention de l’année 2022. Les big players, type McDonalds ou Unilever (LON:), ont besoin d’actifs pour améliorer leur bilan ESG. La notoriété de la marque est très forte. Les nouvelles alternatives – dont la viande produite à partir de cellules souches – sont passionnantes mais encore loin d’une capacité de production significative. La régulation va dans le sens de Beyond et elle a un effet massif, comme on le voit dans la voiture électrique.

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